Descrizione

Caratteristiche del Prodotto:

• Peso: Ogni arrosticino ha un peso da a  30/33 grammi.
• Lavorazione Artigianale: Ogni arrosticino è lavorato a mano giornalmente, garantendo sempre freschezza e qualità.
• Origine Tracciabile: La carne proviene da allevamenti certificati ed è frollata per alcuni giorni per renderla più morbida.
• Conservazione: Ogni prodotto viene lavorato il giorno della spedizione consegnato abbattuto in scatole da 100pz, interfogliati per poter staccare la quantità desiderata.

Suggerimenti di Cottura:

Cuoci gli arrosticini direttamente sulla canalina apposita detta anche fornacella o sulla griglia elettrica.
Questo assicura una cottura uniforme e mantiene l’arrosticino morbido, succoso e tenero.

Aggiungere sale durante la cottura poiché la carne rilascia un po’ d’acqua che sarà riassorbita durante la cottura, garantendo una consistenza morbida e succulenta.

Abbinamenti Consigliati:

L’Arrosticino Lavorato a mano si sposa perfettamente con il pane casereccio abbrustolito e un filo di olio extra vergine d’oliva.
Per un antipasto ricco di sapori autentici, aggiungi peperoni arrosto, formaggio pecorino abruzzese e una selezione di salumi tipici locali.