Pecora alla Callara da 1kg

Descrizione

Pecora alla Callara
Prodotto tipico: La ricetta della Pecora alla Callara è un piatto tradizionale con origini antiche. La preparazione dura dalle quattro alle sei ore circa, poiché una lunga cottura consente di fare in modo che la carne della pecora, che è abbastanza dura, si ammorbidisca arrivando fin quasi a “sciogliersi”.
Ricetta: Riscalda la Pecora alla callara dolcemente e con amore in una pentola, assicurandoti di mescolare occasionalmente per garantire una cottura uniforme. Utilizza una fiamma bassa per preservare la tenerezza della carne e permettere ai sapori di amalgamarsi perfettamente. Durante il riscaldamento, puoi aggiungere un po’ di brodo caldo o vino rosso per mantenere il piatto umido e saporito. Una volta che la Pecora alla callara è ben riscaldata e i suoi aromi si sono sviluppati, servi il piatto con delle bruschette croccanti. Le bruschette, spalmate con un leggero strato di olio d’oliva e magari arricchite con aglio o pomodoro, saranno l’accompagnamento perfetto per completare il pasto e esaltare il sapore ricco e avvolgente della Pecora alla callara.
Abbinamenti Perfetti: Con il pane casereccio abbrustolito e un filo di olio extra vergine d’oliva. Per un piatto delizioso aggiungi, formaggio pecorino abruzzese.
Ingredienti: Carne di Ovino sceltissima, cipolle, carote, SEDANO, peperone secco dolce, polpa di pomodoro, spezie, olio di oliva.
Confezione: Prodotto consegnato sottovuoto da 1kg.
Peso: 500gr o 1kg
Stato prodotto: Cotto e Pastorizzato sotto vuoto pronto per essere usato.
Da consumarsi entro: Preferibilmente entro 6 mesi.
Conservazione Ottimale: Conservare in frigo tra 0 e +3C°
Si può Congelare: Si può congelare se non si consuma entro 6 mesi.
Domande frequenti: FAQ
Informazioni aggiuntive: Piatto tipico Abruzzese